有時候常常覺得自己好像總是在想著出國旅行的計劃，但很少想到要來個台灣國內旅行
或許是因為自己不太會開車也不會騎車的關係，所以只能被制約在都市裡，小鎮巡禮或是鄉野探訪變成了遙不可及的目標
這次因為工作關係，接待國際平面媒體團到四個台灣重點培育的小鎮做深度採訪
以美食做連結，讓國際看到台灣城市之外的美
第一站來到的是鹿港小鎮，身為台中人，鹿港可是我們40分鐘車程的好鄰居，但長到那麼大我也只去過兩次
一次是和家人去彰化辦事情，結束後順道在鹿港吃個午餐、走走，那也是第一次我看到傳說中的摸乳巷
第二次是在今年過年和家住鹿港的朋友約在台中碰面，但因為過年期間不知道該去哪好，就靈機一動乾脆直接請在地人帶路，介紹鹿港
這次的國際媒體團我們在桃園機場集合，在接到從泰國、馬來西亞、美國、越南的平面媒體人後，就坐上中巴往第一站-鹿港前去
鹿港住宿:
在鹿港下榻的飯店是離老街車程大約5分鐘、走路12分鐘的澄悅商旅 JOY INN
雖然說是商旅，但不同於賓館、旅館的暗暗、髒髒的形象，澄悅光線明亮、乾淨整潔，工作人員也都很客氣、專業
我們車一到就馬上有兩位服務人員出來迎接我們，詢問訂位單位，讓我們第一站就感受到鹿港熱情
雖然房間並不大，但該有的都有，房間附水、吹風機、廁所衛生用品等等，也有開放式的小衣架、桌子，甚至陽台
美中不足的是因為陽台落地窗沒有紗窗，所以無法開窗通風，但比起其他無窗的商旅來說，整片落地窗+陽台的規格已經令人別無所求了阿
商旅前面就是一家星巴克，對於脫離不了咖啡的都市人來說看到星巴克就有種安心感
由於不在老街、夜市附近，所以住起來相對的安靜、不受打擾
周遭雖然不是特別熱鬧，但走一走還是有些餐廳、小吃、餐車可以選擇
晚餐我們就在星巴客前面那條街的一個燒烤店解決
澄悅商旅 agoda訂房
http://tinyurl.com/r4zg498
鹿港美食:
第一站: 吳益興蚵仔煎
鹿港美食第一站來到了位於天后宮旁的名店-吳益興蚵仔煎
很多人來鹿港天后宮時都會來門口的吳益興蚵仔煎吃飯，過年時來的時候可是大排長龍、一位難求
為了避開人潮，我們一開店就來了，早上九點就開門的吳益興，可是鹿港人的特色早午餐
特色菜有: 蚵仔煎、蚵嗲、蘿蔔糕、川燙醋蚵、蝦猴酥、蝦丸湯、蚵仔麵線、蝦捲、鮮蝦等等
蚵仔都是新鮮捕捉的在地食材，用多元的烹調方式，吃出不一樣的美位
其中蝦猴酥是這邊的特色菜，也是鹿港才吃得到的特有名菜
蝦猴可不是我們想像中的蝦子，而是生活在潮間帶的甲殼類生物，頭大大的、身體長得像蝦子
烹調方式都用油炸，炸得酥酥脆脆後能整隻直接食用，不用撥殼，是來鹿港必吃美食
吳益興同時也是觀光客友善餐廳，菜單、餐廳指標都為中英雙語，搭配鹿的圖案，看起來超級可愛
第二站:桂花巷人文茶館
吃完了鹹食，當然就要來個飲料和小點啦~
延著老街一直走，到一個舖有紅磚的小巷子轉進去，就會看到綠意盎然的桂花巷人文茶館
不知道大家對鹿港的歷史有沒有印象? 我自己是依稀好像國高中歷史課有上過，但要我講卻什麼都講不出來
為了這次的國際媒體團參訪，趕快臨時抱佛腳查一下網路資料，此時上課時的記憶才開始湧入
鹿港是臺灣非常早就被開發的城鎮，由於地理位置和大陸非常接近，又有港口，在清代的時候就成為了海運的交通重鎮
也因此，許多當時的信仰、文化等都在鹿港萌芽，且流傳至今，鹿港也成為了台灣古蹟非常豐富的地方之一
但後來因為泥沙淤積，港口吞吐量下降，無法再承載如此頻繁的運輸量，成為了鹿港漸漸蕭條的主因
我發現鹿港的在地店家們都很有理想，希望鹿港能以文化特色、人文藝術、宗教信仰等，重建曾經的繁華
許多人除了經營餐飲之外，也致力於社區回饋
像是桂花巷人文茶館的老闆，除了研發出獨特鹿港特色風味的桂花酸梅湯外，同時也投入老屋改建、文創品設計等來宣傳、行銷鹿港
所以來到桂花巷，能感受到濃濃的文青FU，一進門就有一整片的文創小物
來鹿港觀光不只可以吃美食、也可以帶個文創伴手禮，把鹿港記憶帶回家
喝桂花酸梅湯還能搭配甜不辣、毛豆、地瓜當小點
還有好吃不膩的清冰喔~~~~
第三站: 鼎泰興水蒸蛋糕
吃完鹹食、喝完飲料、買完伴手禮，接下來要幹嘛?
當然就是吃甜點阿~~~雖然說已經吃了不少東西，但甜點的胃絕對是另外一個胃，沒有甜點收尾會感覺這餐還沒吃完
因此，我們來到了鹿港獨特的甜點蛋糕店-鼎泰興水蒸蛋糕
什麼是水蒸蛋糕?其實老闆這樣的擺盤就很清楚了
雖然長得很像前陣子很流行的古早味蛋糕，但是不同於一般蛋糕是用烤的，水蒸蛋糕是用蒸籠蒸的，就跟包子一樣
現場的國際媒體們吃完之後覺得有點類似日本的和菓子，並詢問老闆差別
老闆表示雖然口感像，但日本的和菓子(泛指日本糕點)還是使用烤的方式制作，與水蒸的口感仍有不同
水蒸蛋糕能降低糖份用量，用最天然的方式帶出原材料的香甜
同時也較能保存蛋糕的濕潤度，更蓬鬆、軟嫩
適合想要維持身材但又是甜食控的人享用
最剛開始的水蒸蛋糕是臺灣特色的鹹蛋糕，後來漸漸研發出甜的口味
使用養生的食材，如:南瓜、芋頭、抹茶、黑糖來增添風味
伴手禮部分，這邊還有牛舌餅、鳳梨酥，都是特殊研發的在地口感，其他地方吃不到喔~
煉乳小饅頭、擂茶、包子也是這裡的菜單選項
如果想要好好感受一下鹿港氣氛，坐在這古色古香的建築裡，慢慢享用鼎泰興的下午茶是個不錯的選擇
結束了第一站<鹿港>的小鎮巡禮，接下來就要前往第二站-台灣南部<東港> 囉~~~
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