清明連假回台中，結果樁樁卻到台北玩耍，我們都在國外的時期就算了，怎麼連回台灣都那麼難合體？
趕快叫樁樁不要玩太多天回來聚一下，不然全家人接下來又要各自出國，下次見面又不知道什麼時候了
還記得小時候我們兩個會睡在同一間房間，徹夜聊天，還一直喝水、尿尿 (因為講太多話好渴)，就這樣聊到天亮再一起去吃早餐，然後才回家睡覺補眠
各自在外地工作時期，每次遇到休假回台，我們最愛的就是搜尋台中特色早餐 (愛吃早餐姐妹花)，也是吃完再回家睡回籠覺
這次來到一個離家很近的早餐店，就在美村路上、向上國中附近，它的特色就是 "純手工"
看到老闆娘在忙進忙出
內用空間非常寬敞、乾淨
也有室外的座位，天氣好坐外面真的蠻舒服的，一樣空間都很大
小黑板上不定時也有優惠
早餐店的品項可能都大同小異，不外乎就是吐司、蛋餅、漢堡加上一些中式的選項
很多人都說早餐很難做得難吃，不～～早餐就是可以做得難吃
在我之前租屋附近有家早餐店就被我暱稱為"難吃早餐"，還拿來當地標用
"我們就約在那個難吃早餐側面那個轉彎口見喔~"
然後大家都知道是哪裡哈哈哈哈哈哈，看我跟多少人介紹了那家早餐有多難吃 
所以，早餐是真的可以吃出好與壞的，更因為品項差別不大，用料實不實在就是決勝負的關鍵
幸福廚房早餐之前大家最常聽過的，應該是他們家的彩虹蛋餅，是用天然的食材顏色混入麵粉做成的彩虹效果
但這次去老闆娘說已經沒有在賣了，因為很多人會怕，以為是人工色素，索性就先拿掉這個品項，以免客人會擔心、有疑慮
大部份早餐店因為利潤空間少 (金額較低)為了壓低成品都選用現成的食材 (現成蛋餅皮、現成鍋貼...)再去做加工組合
是不難吃，但就是少了一個 "味"
而在幸福早餐裡的食材全都是老闆娘每天一大早現做出來的
早上到時老闆娘正在包鍋貼，跟我說 "不好意思今天沒有鍋貼了，我現在正在包新的一批"
讓我想到小時候住爺爺奶奶家時，我們也是什麼都自己做，那真的是外面買比不上的，而且都一定是外面的巨大版
我們吃到一半時看到外面蒸籠在冒煙，是其他桌客人點的小籠湯包 (現在哪有早餐店還願意那麼費工還提供小籠湯包)
我和我妹就很興奮跑去看到底湯包長怎樣
超～級～大～
雖然我們沒點，但瞄了一下那個價位，真的是不點對不起自己
純手工的超大湯包只要50塊還有七顆
就連我們都離開了樁樁還在碎碎念說 "我們應該要點湯包的" 很扼腕沒吃到哈
來看一下菜單有什麼～
其實我早就在網路上看好菜單，選好要吃什麼了
我點的是草莓肉鬆土司，感覺超特別～
近來好像流行這種鹹甜鹹甜的食物
老闆娘也很熱衷於研發新的菜單，除了有草莓吐司外，還有花生培根，還有個即將推出的菜色，老闆娘說正在試食材組合中，希望下次來就可以吃到了～
飲料點了冰紅茶和鮮奶茶
一般在早餐店點飲料我都一定會問說可不可以調整甜度，因為常常會感覺像在喝糖水，喝不太到茶味
但這次我故意不問，想說就來喝看看它正常調味，來評比一下
比例非常剛好！微甜但有古早味的茶香，甘甜甘甜，鮮奶茶還是用養樂多的特級鮮乳
坐在位子上瞥見廚房用的鮮奶，還問老闆娘可不可以借我拍一下哈哈
濃醇香的鐵證
再來就是樁樁點的檸檬雞柳蛋餅 (有細看菜單的人應該有看到他還可以蛋餅換成河粉)
是不是很厲害～
蛋餅皮也是老闆娘自己手工做的，是脆皮型的蛋餅
我其實古早味的粉漿蛋餅跟脆皮蛋餅都很愛，但吃脆皮蛋餅有個困擾就是會吃得很乾，有時候上顎還會被戳到 (太脆太硬了)
但幸福廚房的蛋餅是恰到好處，是脆皮但又不會弄到完全沒有水分，有點蔥抓餅的感覺，外面酥脆裡面軟嫩，且分量十足
檸檬雞柳的厚度也是很夠，一份蛋餅就可以吃很飽
吃到都長花了哈哈哈哈
菜單上很吸引我的還有杏鮑菇蘿蔔糕，跟這次沒吃到的湯包和鍋貼
勢必要再訪的～
然後這邊地理位置很方便，轉個彎就到審計新村了
吃完早餐就可以來這邊走走，早上來也不用怕人多擠成沙丁魚
但記得要帶防蚊液，小黑蚊很多
為什麼同個父母生的樁樁腿可以那麼長，不公平啊～
美美躂～
幸福廚房早午餐 FB :
地址: 台中市西區美村路一段351號
電話: 0968-169-489
營業時間: 平日 6:00am-11:30am
假日 6:00am-12:00pm
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