Christine's daily life 克莉絲汀的ㄧ些日常

🌴-食記

離開越南🇻🇳但是還是要吃越南菜

前幾天經過公益路，發現原本的品田牧場變成一家越南餐廳了！回家搜尋了一下，原來沐越也是王品旗下的餐廳，目前只有台北兩家與台中12月新開的分店。

本來就對pho有熱愛的我們馬上相揪報到🤤

河粉是越南料理的靈魂，當然是必點🎯

-法式現沖松露牛小排河粉

一上桌就是顏值💯，肉片完美分佈的油花在現沖的高湯下逐漸變色，時間泡長、泡短，想吃幾分熟都能自己掌控

牛骨湯配上多汁軟嫩的牛肉讓人一口接一口，只可惜配菜的味道與檸檬的酸度不足，沒有那種道地河粉的特殊香氣與清爽感，反而比較偏向台南牛肉湯的口味。

-芽莊紅咖哩雞（佐法式長棍）

表皮酥脆中心鬆軟的法式長棍浸滿咖喱醬汁，大口咬下超療癒！

紅咖哩醬汁不太有辣度，不吃辣的也能享受，而雞肉也很嫩不柴，吃起來蠻有泰式料理的感覺。

而青木瓜沙拉與春捲表現中上，也算是不錯的開胃料理

整體而言，沐越是蠻典型王品路線的餐廳，裝潢氣氛不錯，餐廳不難吃也不至於到太貴

若是想聚餐聊天是個好選擇，並且出餐速度超級快（給個👍），不怕聚會時乾等餓肚子

但是如果想吃正宗口味可能還是去越南人開的小餐館比較適合，也推薦直接去越南一趟！😂（

Pho Hung明明只是家連鎖河粉，那味道過了快兩年我都還記得吃起來多銷魂啊～～）