從土耳其西北部的伊斯坦堡前往土耳其中部的卡帕多奇亞可是一段不短的路程
為了充分利用時間與避免我暈車嘔吐影響別人，我們選擇搭乘土耳其航空的班機
從伊斯坦堡新機場(IST Airport)飛到開薩利 Kayseri機場 (ASR Airport)
先來介紹一下Cappadocia:
Cappadocia這個歷史區域橫跨五個不同的省份，包含Nevşehir、Kayseri 、Kırşehir、Aksaray和Niğde省
而最有名的Göreme熱氣球的家鄉，就是在Nevşehir省其中一個小鎮
來到Göreme最近的機場就是Nevsehir Kapadokya Airport，在Göreme的左側
不過這次我們並沒有從Nevsehir機場抵達，而是從伊斯坦堡飛到位於Göreme右側的Keyseri機場
原因跟選擇新航一樣，因為班機時間是最完美銜接的，離飯店約一小時車程
Cappadocia是屬於高原地形，所以在冬天時呈現乾冷，常常是0度以下，所以時常會下雪
我們到達的前幾天才連下了好幾天的雪，不過很幸運的，我們一到時迎接我們的只有熱情的陽光
雖然有積雪、結冰 (小心滑倒)但看到這陽光，對接下來的旅行又更期待了！
這次在Cappadocia共安排三晚，兩晚住在Avanos,一晚住在Göreme
為什麼不乾脆三天都住在同一個地方呢？
Cappadocia除了熱氣球有名外，還有洞穴屋也十分著名，這些洞穴屋大部分都位於Göreme
雖然說洞穴屋是特色，但畢竟還是洞穴麻，感覺無論如何還是比不上一般飯店舒適，所以就決定只住一晚體驗就好
Cappadocia住宿推薦
Avanos
在Avanos的兩晚我們住在當地知名五星級飯店Doubletree by Hilton
不要聽到五星級飯店就卻步、覺得一定很貴，其實恰恰相反
由於來Cappadocia的遊客大多會集中在Göreme,住宿也會傾向住洞穴屋
所以反而在Avanos 的Doubletree因為離Avanos市區還要走路20分鐘左右的路程，因而價錢相對平價
但反正在這裡無論去哪都需要開車，多5-10分鐘的車程就能夠用便宜的價格，在玩一整天後好好舒服的睡一覺，我是覺得很值得
http://tinyurl.com/qvmwrum (淡季真的是划算到嚇到)
Doubletree有室內和室外兩個游泳池，室外游泳池在夏天時還會開放室外酒吧，不過冬天只能看到一池冰
大廳 (可點輕食與飲料)
飯店有健身房、SPA、桑拿，Lobby也有餐飲服務、飯店內的餐廳早、中、晚都有供餐(付費)
所以如果懶得搭車出去，在飯店也有事做 (我還去健身房平衡一下在伊斯坦堡的熱量)
餐廳
房間內有個像洞穴一樣的小角落，很適合拍照，房間空間很大、床超級舒服
到的當天因為也無法參加整天的當地Tour,也趕不上天沒亮就要起來的熱氣球，所以我們決定好好享受一下五星級旅館，來個飯店半日行
在飯店大廳喝咖啡、房間叫了Room Service來吃、還點了土耳其國酒Raki 茴香酒
茴香酒酒精濃度高達50%，當地人會加水待它變微微乳白色才喝
茴香酒有股很濃的八角味，我這個飲酒成性的人也喝不慣，會一直想到奶奶包的粽子
當地人有和我們分享，一般喝茴香酒是需要搭配正式一點的餐，像是一些好的cheese、肉、於正式場合飲用
不是像我們台灣喝高粱一樣坐在熱炒店就開始拼酒起來，所以如果跟當地人喝Raki別忘了它在土耳其的地位喔～
床、衛浴都超級乾淨～可以舒舒服睡上兩晚！大推！！
Göreme洞穴屋住宿推薦
在Cappadocia洞穴屋的選擇非常多，房價從便宜到貴都有，當然洞穴屋座落的位置也會影響價錢
這次我們選擇的是 Sultan Cave Suits 蘇丹洞穴套房飯店
要特別注意這家是Adults only的飯店，所以有帶小朋友的人可能就要跟他說掰掰了
在訂房的時候其實沒有特別注意到飯店位置，想說反正都是在Göreme、也都能體驗洞穴屋，只要確認乾淨、整齊就好
在第二天行程時和當地旅行社小哥聊天聊到我們隔天要去住Sultan Cave Suits，他馬上就說那間很棒
除了飯店本身有家超好吃的餐廳外(免費早餐也是在這吃)，它是少數幾家洞穴屋位子在最高處的，也就是說能最靠近熱氣球與美景
原本還不了解為什麼這個那麼重要，但在check in、參觀環境後一切都瞭了～
熱氣球一般七點左右起飛，大約會飛一個小時到八點，許多人為了看熱氣球會特地花35歐元請旅行團載到定點拍照
而我們是六點多起床快速梳洗一下走到飯店天臺就有這一切美景！ 0圓！！
工作人員會在桌子上面擺設餐點供大家拍照，早餐是在旁邊餐廳裡面，可不要吃了大家的照片背景
上去時工作人員也會先確認你的房號，證明是他們的客人，才會允許在這邊拍照
拍完照後就能直接到旁邊室內餐廳享用免費早餐，繼續看美美的熱氣球直到他們降落
我們的房間
本來以為著洞穴屋會髒髒的，還很怕會過敏，沒想到如此乾淨，還有鋪木板
備品都超級可愛，還有手工香皂，我的最愛
飯店可以安排去機場的私人包車或是shuttle bus
如果是shuttle bus的話記得在check in的時候再確認一下上車時間
shuttle bus會沿路一個飯店一個飯店接客人，所以到每個飯店都會有大概的預定時間
飯店的工作人員都是年輕人、都很nice,如果有想要參加當地的活動都可以和他們報名
雖然說這邊的價位稍微貴一點點，但要是把35歐元看熱氣球的金額扣除，那它和便宜的洞穴屋差不了多少
但多的是服務、美食、乾淨整潔、和不限時的美景，我po IG限時後不斷有人問我這到底是哪家飯店那麼棒？
掛保證，絕對值得！http://tinyurl.com/yxyk9gfw
Cappadocia景點推薦
紅線Tour
由於卡帕多奇亞地形特殊，路型複雜，就算是開車技術很不錯的人，我還是會建議可以參加當地旅行社的一日遊
其實光看景色就知道，在這邊網路一定不會太快，有聽導遊說之前有聽客人自己跟著GPS導航導到一個完全無人煙的地方，嚇都嚇死
畢竟有人開車、從hotel接送、有專業講解、又附門票、午餐、車上還可以休息，一個人35-45歐的團費我覺得很合理
中午附的自助餐午餐，我覺得還可以，酒水需自付
我有點忘記我們旅行社的名字，不過可以加老闆或裡面員工的what's app
老闆叫做: Ersin +90 532 491 0505
員工 Yunus: +90 553 615 88 01
我當時是前一天傳訊息給老闆，但因為老闆在開車，所以請Yunus傳訊息給我(Tour老闆會當司機，並車上配有職業導遊)
老闆和Yunus人超好，也很熱心，即便旅程結束後也是一樣說在Cappadocia有什麼需要幫助都可以聯絡他們
後來我們到別的餐廳吃飯，吃完飯正好要回家，他們也差不多要關店，就直接開車免費送我們回飯店
雖然我聽不懂土耳其文，但感覺老闆和員工們感情都很好，像家人、朋友一樣，對待客人也是這樣
(Uçhisar Historical Castle)
(Uçhisar Historical Castle)
(Open Air Museum)
(Pasabag Valley)
(世界上最酷的憲兵哨)
(地毯工廠)
(陶瓷工廠)
(現場製陶)
(Love Valley)
(Davrent/ Imagineation Valley)
相信看完照片應該也跟我一樣分不清哪裡是哪裡，好像都長得差不多
我是分得出地毯工廠和陶瓷工廠啦
順帶一提，地毯工廠和陶瓷工廠就有點像我們台灣旅行團也會有的關門購物行程
導遊帶過去後就由當地老闆接手、介紹、銷售，如果你堅持不買也是可以，只是會關你們一下，超過去就沒事了
雖然最終目的是在銷售，但同時也講解了很多當地工藝的歷史
地毯和陶瓷工藝在Cappadocia是兩個非常傳統的工藝，也是政府致力於保存的技術之一
以前住在這裡的人，尤其是在Avanos這個被稱作陶瓷小鎮的地方，男生長大就會被叫去做陶瓷，而女生就會被叫去學織地毯
就這樣爸爸教兒子，媽媽教女兒，這樣的工藝就世世代代傳下來
但也和這世界上大部分的傳統工藝一樣，因為產業的變換、人口外移，這些工藝逐漸在凋零
除了紅線的Tour外，其實還有另外一個也很熱門的綠線Tour,就會去到當地很有名的地下宮殿
我們去的時候雖然天氣好，但是因為積雪和結冰過多，安全起見旅行社並沒有開放綠線tour
因為要走的路比較多且陡峭，路程也比較遠，開車大約要兩個多小時車程
有興趣的人如果有遇到好天氣也可以報看看綠線來玩
熱氣球
來Cappadocia怎麼可以不坐熱氣球！但其實我就是那個本來不想坐的人，因為我真的非常非常怕高，曾在布魯克林大橋腿軟到泛淚
想說冬天來又下雪，熱氣球也不見得能飛，甚至連夏天風向不對也不會飛，就算能飛可能價錢也很貴，總之給了自己一堆理由不要飛
結果...
竟然在Cappadocia的那幾天天氣都超好，風向ok，也沒下雪，甚至因為遇到武漢肺炎，大陸觀光客銳減，熱氣球公司直接半價出售
難道，這是上天給我的暗示叫我一定要飛嗎？
好吧！就飛吧！
前一天晚上趕快傳訊息給Yunus請他幫忙和熱氣球公司訂位，話說他們那邊可以刷卡，不過熱氣球是需要先付款
因為接送都是由熱氣球公司負責，所以不會再見到旅行社的人，也就無法之後才付款給他們
Yunus前天晚上會隨時更新近況，例如確不確定飛，如果天候真的不允許他們會退款，幾點熱氣球的中巴會來飯店接
另外會需要護照資料申請保險，還有房號，以免熱氣球公司等不到人還可以請櫃檯聯絡
隔天一早六點我們就摸黑上了車，沿路還載了其他組客人
冬天一大早的土耳其真的很冷，記得要穿暖，不是飛的時候冷，而是在等的時候冷，因為在上面時熱氣球的火其實蠻溫暖的
要是有積雪的話鞋子儘量選擇goretex或是雪靴、雨靴，免得整隻腳、褲子都濕掉
一大早飯店早餐一定還沒開始，他們會準備一點小餅乾和熱咖啡與熱茶，在上熱氣球之前可以先墊墊胃
準備要起飛囉
還看到雄獅、東南、鳳凰等台灣旅行社的熱氣球
從天黑飛到天亮
熱氣球非常穩，就連我這種怕高的人竟然一點都不覺得可怕，還很自在
俯瞰整片Cappadocia,和眺望其他一起翱翔天空的熱氣球，真的有種說不出的感動，很慶幸自己最後做了這個決定，不然一定會後悔一輩子
下熱氣球後有個傳統，就是香檳，不過實質上是不會給我們供應含酒精的飲料，所以是以氣泡水加果汁代替
大家舉杯慶祝，在完成儀式後每個人都可以拿到一張飛行證明留作紀念
結束後熱氣球公司的人會把大家一一送回飯店，回去還可以趕上飯店吃早餐時間
吃完補個眠再check out!
Avanos 市區
由於飯店是在Avanos,在check out之後我們先寄放行李在飯店，走路前往Avanos的市區
很美很有味道的小鎮，走路google大概17-19分鐘，如果不想走路也可以請飯店叫車
雖然氣溫只有2度，但在豔陽高照下反而還覺得有點熱呢!
走走路邊觀賞Avanos小鎮的景色，沿路還能拍拍照
小鎮上的清真寺，在河旁邊，時間到也會放送廣播，整個河畔都聽得到
小鎮市區有個很美的麥當勞，有來的話一定要去拍照，超級好拍!!!
麥當勞佈置得很像一座白色的城堡，外面還有像胡桃鉗一樣的衛兵
外面的小花園的庭園造景更是漂亮，怎樣拍都很時尚!
想喝星巴克的這邊也有喔~
雖然櫃檯上面是寫說歐元和美金也都收，不過面額太大的還是會拒收，要是錢不夠可以刷卡
逛完就可以回飯店拿行李前往洞穴屋入住囉!
Göreme市區
在洞穴屋check in 完後，我們就下"山"到Göreme市區
沿路可以看到一堆洞穴屋和餐廳，時間待得久的可以一天換一間住看看
這樣沿路走下來真的覺得位置很重要，住山頂就是爽!
到下面後就有各式各樣的紀念品店，賣圍巾，衣服，皮革, 也有雜貨店, 餐廳，旅行社
推薦熱氣球的磁鐵和明信片可以買一買，真的很美!
Cappadocia餐廳推薦
Avanos: Cappa Gusto
會來這家其實只是無聊在DoubleTree by Hilton飯店看宣傳單時瞄到，上網查了以後覺得好像不錯
抱著姑且一試的心態，在踩完紅線後請旅行社的車不送我們回飯店直接送到這家餐廳
沒想到竟然好吃到我衝到廚房跟主廚說謝謝! (他們可能想說哪來的瘋子)
這麵包真的好吃到很誇張，旅伴一直想要續被我制止，不然再吃下去後面東西都不用吃了
香料+橄欖油絕配!
非常新鮮的食材，無論是酪梨,生菜,番茄,堅果,果乾...都好好吃
很多人不喜歡吃生菜沙拉，不喜歡吃健康的東西，其實好不好吃跟食材新鮮度跟用得好不好有很大的關係
食物的鮮甜味配上簡單的油醋醬就能夠超級美味
重頭戲來了，陶罐悶牛肉!肉可以選擇羊肉或牛肉，有些也有青菜的選擇
前面有說到Avanos這個小鎮產陶瓷，所以陶瓷製品充滿在生活用品中
好的陶瓷能賣得了好價錢，那NG的陶瓷就會把它拿來作一次性燉肉用
用陶瓷悶燉的肉又入味又軟嫩，而且完全吃不到肉腥味
服務生會當你的面撬開陶罐，把肉倒入盤子中，最後還會給你看一下陶罐底部，表示全部倒光了
另外一道主菜是咖哩雞，也是超級好吃~~~有種濃濃的奶香，雞肉煮的完全不乾不柴
很誇張!!!!
窗邊的景色很美，配一杯紅酒，就能享受美食，也同時享受Cappadocia的特殊風貌
有來Avanos的人一定要來吃看看，價錢比在伊斯坦堡便宜但美味度更上好幾層!
(伊斯坦堡吃得已經很不錯了)
Göreme: Seten
前面有說到我們在Göreme住的洞穴屋 Sultan Cave Suits同時也有在經營餐廳
這家Seten就是飯店的餐廳，同時也是早上吃早餐的地方
餐廳位在飯店最高的地方，所以吃飯就可以看到一整片的Cappadocia美景
餐廳內的設計與擺設充滿異國情調，在這種特殊洞穴屋裡面吃飯別有一番風味
還有真實的壁爐喔~
沒錯!今天我要來換一杯Cappadocia的白酒喝喝
又是另外一種的麵包，比較像是小餐包，一樣搭配橄欖油與橄欖葉，又被全部吃光光!
餐點一樣是先來一盤沙拉，搭配Manti小水餃 (小饅頭)還有燉牛肉配薯條
這個燉牛肉就沒有在陶瓷裡面煮，稍微有一點點腥味，不過不是那麼敏感的人應該是吃不出來
餐點一樣非常用心，食材也都很新鮮，認真覺得這邊的人對於食材的挑選都很嚴格，因為他們都吃食物的原型，原本長怎樣就很重要
猜猜這是什麼?
是帳單!!
有沒有連帳單都很異國皇室的感覺?
就在我們快吃完前遇到了旁邊的一對情侶求婚
男生事先就先請服務生把他們桌子set好玫瑰花瓣和蠟燭
還沒開始吃就先跪了~
女生還穿全白洋裝吃飯，可能早有預感
餐廳服務生有幫忙錄影，還請了小提琴手來演奏，大家也都鼓掌表示恭喜
小倆口還情不自禁的站起來跳了舞，非常浪漫
這邊推薦給想要求婚的男生，還能直接住這邊，就可以在餐廳喝個爽快，反正房間就在下面，喝醉不用擔心還要照顧女友
Cappadocia交通
從Keyseri機場到Doubletree by Hilton (Avanos) 的司機資訊是在Tripadvisor其他旅客推薦的
司機名字叫: Asim
電話:+90 546 602 00 50
車隊名: CappaTaxi
Cappadocia這邊機場接送大多是喊價而非跳表的，可以先和司機確定一下金額
由於這邊是土耳其重點觀光區，所以無論是包車或是跳表的計程車，相較下都比其他城市還要貴
Asim也是個what's app都隨時保持暢通的人，也提早抵達機場在出口等候
我們抵達時大約是中午的時間，Asim告訴我們Keyseri的香腸非常有名，且推薦我們吃一家叫SAHIN的連鎖餐廳香腸三明治
反正時間差不多了，想說why not?就去吧!
到了之後我們說我們想要外帶路上吃，他就下車幫我們買，還錄三明治製作過程傳what's app給我同步
回來後他一人分送一袋套餐給我們，說是請我們的，歡迎我們來到Cappadocia
本來還很怕會有肉腥味，小心的咬了一口後發現真的有好吃!
如果有機會從Keyseri搭到Asim的車，看看有沒有口福也能吃到當地的快餐三明治
在Cappadocia有什麼交通需求都可以詢問看看Asim有沒有空
想要包車跑景點的話也可以請他們報價看看
如果只是在飯店附近的，可以請飯店幫忙叫車，跳表計費
在土耳其旅遊，每個地區存好至少一個司機的what's app,走起行程來就會非常順!
結束Cappadocia,下一站-Antalya 安塔莉亞，美麗的南方度假勝地
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