大家有沒有常在美劇BBQ烤肉場景聽到這個名詞“S'more”
在我最愛的實境秀美劇 “Keep up with the Kardasian's ”裡面
Kris Jenner在和大家討論露營烤肉時，就問他的孫子們有沒有人要吃smore，然後孩子們都紛紛舉手說要～～
這是在美國、加拿大很流行的一種DIY甜點
而且不需要經過烘焙，只要材料準備好，組合在一起後再加熱使食材融化就完成啦！
由於製作過程非常簡單，食材保存也容易，所以很常被拿來當BBQ烤肉的餐後甜點
在美國時雖然自己住的是公寓，沒有前後院可以烤肉
但一到假日總是會有住House的朋友舉辦烤肉派對
或是到其他州去探訪親朋好友時，迎接我們的welcome party也常會有烤肉出現
(美國人真的很愛烤肉派對，不過誰不愛大口吃肉、大口喝啤酒呢
）
不同於我們吃烤肉都希望有人幫忙烤最好，在美國大家可是爭著當烤肉大廚，看誰能烤出最棒的肉呢！
(這時候就不要講話，乖乖坐著吃就是了
）
先來看一下Wikipedia怎麼介紹的吧
大家的S‘more會不會也太澎湃了一點
S'more組成有三大食材，至於想要讓它變得更澎湃（或是更肥哈哈）也可以自己再添加、替換
1. 全麥餅乾
2. 棉花糖
3. 巧克力
食材的部分我覺得除了棉花糖之外，其他都可以自由發揮，畢竟是自己要吃的，可以依照口味喜好做調整
餅乾部分也可以替換成巧克力餅乾、蘇打餅乾...不過我個人還是比較喜歡全麥餅乾
因為全麥餅乾烤完後非常香、又紮實，比較不容易碎掉
和烤後融化的內餡一起吃，呈現外酥內軟的口感，非常過癮！
巧克力的話也有各種口味可以挑選，我自己是挑黑巧克力，因為怕會太甜 （棉花糖很甜）
如果喜歡更甜的也可以換成牛奶巧克力、榛果巧克力...
接下來就是一層一層堆疊起來啦～
1. 底部先放一片餅乾，再鋪上巧克力
2. 再放上棉花糖 （注意棉花糖真的比較甜，怕甜的可以放一個就好）
3. 再鋪上另外一片餅乾做成三明治
4. 加熱
一般烤肉時是用烤肉專門的烤肉叉在烤肉架上烤Smore
但因為在台灣很多人家都是公寓，不方便烤肉，所以我就用烤箱來烤
要烤多久可以自己評估，我是用小烤箱烤， 所以熱源比較不平均，上層的餅乾有一點焦
但我覺得有一點焦吃起來也是蠻香的
不喜歡的人或許可以先不要烤最上層餅乾，等棉花糖和巧克力融化得差不多時，再放上去一起烤一下下就好
擠出來的棉花糖是不是很療癒～～～
棉花糖和巧克力不需要烤到整個融化變成像巧克力醬一樣
烤到半固態狀就好，才不會吃的時候流得到處都是，是要吃進嘴讓它們化在嘴裡(入口後再流就好)
棉花糖烤到表面稍微黃黃的
讓我突然想到牛軋糖餅乾，好像有異曲同工之妙
在家想吃個甜點，又懶得買、懶得做，那就可以備好這些方便存放的食材，等想要吃得時候就來快速給自己一個treat吧！
我這些都是在家樂福線上買的，正好看到Line 購物有在回饋點數，湊個800元能免運送到家
義美這餅乾是隨便挑的，但打開後我還蠻喜歡他的包裝
三小片一包裝，其他沒用到的也不會因為第一次開就全部軟掉，可以放很久
棉花糖本來在Costco有看到想買，但因為太大包而作罷，看到家樂福線上購有美國進口的，就給他買下去了
而且包裝上正好也有講到可以做Smore
(還可以拿來煮熱巧克力）
家樂福Line購物連結
http://j.mp/2L8VXPt (要透過連結才會有點數回饋)
巧克力就像上面說的，如果怕甜的就買黑巧克力，想發揮創意的就盡情的試吧～
然後我要來繼續試新口味和烤法了
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