板橋早餐-兩個蛋🍳🍳
一樣非常悲催，又是去了第二次才吃到的早餐店，星期一公休日，不要跟我一樣撲空囉😖
店如其名，叫兩個蛋的原因就是-含蛋的餐點都會使用兩個蛋，堅持品質、份量也更大
除此之外它的芋泥系列在網路上早已聲名遠播，我來也是為了它 （芋頭控）
結果...賣完了...（早知道不要那麼晚起了）雖然營業到下午兩點，但想吃明星餐點的人還是早點來好了
-沒有芋頭泥來吃紫薯泥腦補，紫薯泥超厚，給好給滿，扎實卻不乾，是個很可以的替代品
-不知道是現在胃口變大，還是蛋餅變小，早餐吃一份蛋餅是不可能吃得飽的
兩個蛋的‘蛋蛋打嗝蛋餅’有現炸豬排、cheese、薯泥，飽到對蛋餅改觀
🍳🍳兩個蛋
📍板橋區新海路16號
⏰平日7:00am-1:00pm (週一公休）
假日8:00am-2:00pm
os:反正還是要再去吃芋泥的
後記：
今天終於放晴了，想到上次沒吃到的芋泥
早上起床後立馬先打通電話去兩個蛋問說還有沒有芋泥
一聽到有，趕快跟他說我要芋泥肉鬆吐司
雖然從做好到拿回家應該隔了有40分鐘
但芋泥的紮實和 "認真的肉鬆"還是戰剩了拖拖拉拉
什麼叫做認真的肉鬆？
那就先來說說什麼叫不認真的肉鬆
不認真的肉鬆就是你去外縣市旅遊住飯店，他們隔天的免費早餐裡，中式區一定會有的白粥選項
然後它旁邊的那個肉鬆，就叫不認真的肉鬆
不認真的肉鬆看起來就像棉絮，你也不知道那是渣渣還是肉鬆
反正碰到濕濕的粥時，就會整個化開，慢慢消失不見
然後在你吃粥時，看得到顏色，但吃不太出來肉鬆口感和香氣
所以，認真的肉鬆就是不認真肉鬆的相反
看看他的肉鬆有多立體～絕對不是棉絮啊～
就算碰到有點濕濕的芋泥，他還是好好的在那，沒有消失～
現在很少早餐店的肉鬆是用 "認真的肉鬆了"
然後我下次三訪要去吃芋泥蛋餅～～～～～
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